The Cook Monkeys

Macarrones a la catalana

Como muchas veces he repetido, para cocinar unos macarrones solo debemos tener imaginación y gusto con los ingredientes con los los vamos elaborar. Vamos a hacerlos con un a mezcla de quesos, huevo y a ser posible con la salsa que os haya quedado de asar un pollo. También podéis pasar por establecimientos donde asan pollos y pedirles una taza.

Ingredientes

400 gr. de macarrones.
1 huevo.
1/4 l. de leche.
80 gr. de queso de Parma.
80 gr. de queso de Gruyère.
la salsa de haber asado un pollo.
sal.
mantequilla.
queso rallado.

Elaboración

En una bandeja apta para el horno, pondremos 1 huevo batido, la leche, el queso de Parma y Gruyère, y la salsa de haber asado un pollo.

Lo mezclamos todo bien y después, añadimos los macarrones, que previamente habremos cocido en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, y escurridos.

Volveremos a mezclar bien y los pondremos a gratinar en el horno, poniéndoles antes por encima, trocitos de mantequilla y queso rallado espolvoreado, hasta que nos queden dorad os.