The Cook Monkeys
Macarrones a la marinera
Unos macarrones que van a gustar a todo el mundo. Sabrosos y con el aporte del marisco.
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones.
- 300 gr. de gambas.
- 300 gr de almejas.
- 3 dientes de ajo.
- 100 g de queso rallado.
- sal
- pimenta negra molida.
- aceite de oliva.
Elaboración
1. Rehogaremos 2 dientes de ajo picados, en una cazuela con aceite de oliva.2. Cuando se doren, añadiremos las almejas (que hemos tenido en remojo en agua con 1 puñado de sal, durante 1 hora) y esperaremos a que se abran.3. Agregaremos las colas de gambas, sazonaremos y rehogaremos un par de minutos.4. Coceremos los macarrones en abundante agua ligeramente salada, el tiempo que nos indique el envoltorio, hasta que estén al dente. Los escurriremos bien y los agregaremos a la cazuela, mezclándolos bien.5. Espolvorearemos l os macarrones con queso rallado, gratinándolos en el horno precalentado durante un par de minutos.
Servir de inmediato.