Una preparación muy vistos en la mesa luce por su colorido. Es una fuente de calcio y un excelente antioxidante. A los niños les encanta ir cogiendo trocitos de diferentes colores.
Ingredientes
2 naranjas.
1 plátano.
1 manzana fuji.
2 pomelos.
4 cucharadas de azúcar.
Elaboración
Pelaremos 1 naranja, separando los gajos, cortándolos en trocitos.
Exprimiremos la otra naranja.
Cortaremos la manzana en dados, sin pelar y bien lavada.
Pelaremos y cortaremos en rodajas el plátano.
Cortaremos los pomelos por la mitad, retirándoles la pulpa con 1 cuchara y cortándola en dados, reservando las cáscaras, para emplearlas como recipiente.
Mezclaremos todas la frutas con el azúcar y rellenaremos con éllas, las cáscaras de los pomelos, vertiendo el zumo de naranja sobre ellos.
Servir de inmediato, para que no se oxiden las frutas.