The Cook Monkeys

Macedonia de verano

Una macedonia es una mezcla de varias frutas, por lo que, emplearemos aquellas de temporada, aunque en estos tiempos, con la globalización disponemos de muchas frutas, que proceden de muchas partes del mundo. Nosotros, la vamos a preparar empleando kiwis, frambuesas, melón, pera, plátano, melocotón, zumo de limón y pa ra darle un punto de dulzor la miel.

Ingredientes

Para 4 personas
2 kiwis.
100 gr. de frambuesas.
100 gr. de melón.
1 pera.
1 plátano.
1 melocotón.
2 limones (su zumo).
4 cucharadas de miel.

Elaboración

Pelaremos los kiwis y las cortaremos en rodajas.

Lavaremos las frambuesas.

Pelaremos el melocotón y lo cortaremos en dados.

Haremos unas bolitas de melón con un sacabolas.

Pelaremos la pera, retirándole la parte central, cortándola en trozos.

Pelaremos el plátano y lo cortaremos en rodajas.

Exprimiremos los limones y colaremos el zumo.

Lo mezclaremos con las frutas, añadiendo las 4 cucharadas de miel, dejándolo reposar, durante 5 minutos.

Serviremos la macedonia en boles individuales regados con un poco de jugo.