Una variante de hacer manzanas al horno, para aquellos que no les interesa el azúcar, aunque la miel también lleva, son más naturales.
Ingredientes
5 manzanas
1 limón (su zumo)
miel o sirope de arce (al gusto)
canela en polvo (al gusto)
Elaboración
Lavaremos bien las manzanas y les haremos un agujero en la parte de arriba, que nos llegue casi hacia abajo del todo, sin romper el otro lado de la manzana (hay un utensilio de cocina expreso para esta operación).
Colocaremos las manzanas en una bandeja de horno y en el agujero verteremos 1 cucharadita de miel o sirope de arce, 1 pizca de canela y 1 chorrito de zumo de limón.
Las introduicremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 1 hora, más o menos, dependiendo del tamaño de las manzanas.
Se sabe que están listas, cuando la piel empieza a separarse de la fruta.