The Cook Monkeys
Melocotón con queso
Delicioso postre que vamos a elaborar, partiendo de unos melocotones, que primero los coceremos en compota, para después hacerlos puré. El queso también lo convertiremos en puré junto con la nata líquida. La presentación también es muy decorativa, ya que lo serviremos en copas de postre poniendo en el fondo de la copa la miel y luego haremos dos capas, la primera de salsa de queso y la última de melocotón, decorándola con una nuez garrapiñada.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 melocotones amarillos
- 1/2 l. de agua mineral
- 300 gr. de azúcar
- 2 granos de cardamomo
- 1 bote pequeño de miel
- 1 paquete de queso Philadelphia dessert
- 100 ml. de nata líquida para cocinar
- 4 nueces garrapiñadas
Elaboración