The Cook Monkeys
Melocotones Melba
Un excelente postre para acabar una comida. Fue creada por un chef francés, en Londres, dándole el nombre en honor de una cantante de ópera australiana. Es una copa muy vistosa con sabores suaves y refrescantes, en la que se mezcla fruta fresa como el melocotón con helado, adornado con unas almendras fileteadas y una salsa de frambuesas o fresas. Muy sabrosa y refrescante.
Ingredientes
- 8 bolas de helado de vainilla.
- 2 melocotones.
- almendras fileteadas.
- Para la salsa de frambuesas:
- 1/4 kg. de frambuesas.
- 4 cucharadas de azúcar lustre.
Elaboración