The Cook Monkeys

Melocotones rellenos

Este sabroso postre, podemos prepararlo muy facilmente. Partiremos de melocotón en almíbar, que como viene cortados por la mitad, podemos rellenarlos con una mezcla de leche condensada, coco rallado, nueces y guindas picadas y fideos de chocolate.

Ingredientes

Para 4 personas
1 bote de melocotones en almíbar.
1 bote pequeño de leche condensada.
100 gr. de nueces.
100 gr. de guindas en almíbar.
50 gr. de coco rallado.
100 gr. de fideos de chocolate.

Elaboración

Mezclaremos la leche condensada con el coco rallado y una parte de los fideos de chocolate.

Picaremos la mitad de las guindas y machacaremos también la mitad de las nueces.

Rellenaremos los medios melocotones con la preparación anterior.

Los espolvorearemos con las guidas picadas y las nueces machacadas.

Los adornaremos con el resto de los fideos de chocolate, las guindas y las nueces.

Los colocaremos en una fuente en cuyo fondo hemos puesto el almíbar de los melocotones.