Melón a la menta

Aprovechando de que estamos en temporada de melones, podemos elaborar este delicioso postre, en el que, una vez que hemos sacado bolas del melón, las maceraremos con el zumo de limón, el azúcar, el jengibre y la menta, que nos proporcionará sabor y aroma.

Ingredientes

• Para 2 personas
• 1 melón de unos 500 gr.
• 1 limón (su zumo).
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharada de jengibre rallado.
• 2 cucharadas de hojas de menta fresca triturada.
• fresas (opcional).
• nata montada (opcional).

Elaboración