The Cook Monkeys
Melón caramelizado con salsa de yogur
Que manera de endulzarnos la vida. Como estamos en plena temporada de melones, la aprovecharemos para hacer este exquisito postre, donde el sabor que le aportamos con el azúcar quemado, eso sí, no demasiado, puesto que nos daría un punto amargo. Para rematar lo acompañaremos con una delicoisa salsa de yogur a la que le hemos agregado unos frutos secos picados y miel.
Ingredientes
- 1 melón pequeño.
- azúcar.
- Para la salsa de yogur:
- 2 yogures naturales.
- 1 cucharada de miel.
- 50 gr. de frutos secos (almendras, avellanas, nueces).
- canela en polvo.
Elaboración