Menestra de verduras con gambas y salsa de soja

Si queremos una menestra, rápida y económica, con esta receta que pasamos a continuación, tendremos resuelto el problema. Para empezar emplearemos congelados, que junto con unas gambas, que también podemos emplearlas congeladas, nos saldrá muy económica.

Ingredientes

• Para 4 personas
• 1 kg. de menestra de verduras congeladas.
• 3 cucharadas soperas de salsa de soja.
• 200 gr. de gambas peladas.
• 1 cebolla.
• 1 cucharada de maicena.
• 1 taza del caldo de la cocción.
• sal

Elaboración