The Cook Monkeys

Merluza con langostinos

Vamos a elabora este sencillo plato, en el que emplearemos unos buenos medallones de merluza fresca, que acompañaremos con unos langostinos salteados con ajos tiernos y un punto picante, que proporcionaremos con la suma de una guindilla.

Ingredientes

Elaboración

  • En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, freiremos los medallones de merluza, con la sartén tapada, durante 6 minutos.
  • Les daremos la vuelta y los freiremos durante 2 minutos más, con la sartén tapada.
  • Pelaremos los langostinos y los sofreiremos con 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 guindilla y los ajos tiernos laminados, salteándolos durante 10 minutos.
  • Los serviremos acompañando a los medallones de merluza.