The Cook Monkeys
Merluza en blanco
Compraremos una merluza y le diremos a nuestro proveedor habitual que nos la corte a rodajas. La cocinaremos junto con unas patatas cortadas en rodajas, la cebolla en tiras finas y el aroma del ajo y el perejil. Una combinación muy sencilla y sabrosa.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de merluza en rodajas
- 1/2 l. de agua mineral
- 150 ml. de aceite de oliva
- 1 ramito de perejil
- 2 dientes de ajo
- 400 gr. de patatas
- 200 gr. de cebollas
- 2 limones (su zumo)
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración
Servir de inmediato.