The Cook Monkeys
Mermelada de guindilla y jengibre
Una excelente receta para acompañar carnes sobre todo. El apelativo de mermelada se emplea por la consistencia que debemos obtener.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 125 gr. de guindillas (sin corazón ni semillas, troceadas)
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 trozo de jengibre de 5 cm.
- 125 ml. de vinagre blanco
- 500 gr. de azúcar
Elaboración