The Cook Monkeys
Navajas con brandy
Magnífica manera de elaborar unas sabrosas navajas, rápidas y sencillas de cocinar. Mezclaremos el sabor del mar con el aroma del brandy. el marisco, como siempre debe estar vivo.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de navajas.
- 1 copa de brandy.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Elaboración
navajas, bien limpias, para ello, las hemos tenido en remojo en agua con sal, en un recipiente de manera que las tengamos en posición vertical, para que no tengamos sorpresas desagradables, al
encontrarnos arenilla. Las dejaremos cocinar durante 5 minutos.