The Cook Monkeys
Nidos de cintas con salsa de carne
Vamos a preparar un plato de pasta, pero esta vez lo haremos de forma más vistosa. Una vez cocidas las cintas, formaremos unos nidos que rellenaremos con las carnes de cerdo y ternera picadas que hemos guisado con unas hierbas aromáticas y el vino tinto.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 400 gr. de cintas.
- 400 gr. de carne picada de ternera y de cerdo (mitad y mitad).
- 1 diente de ajo.
- 200 ml. de aceite de oliva.
- 100 ml. de vino tinto.
- romero.
- tomillo.
- mejorana.
- nuez moscada.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración