The Cook Monkeys

Nidos de naranja

Un delicioso postre que, aprovechando que estamos en plena campaña de la naranja, aunque sabemos que disponemos de ellas todo el año. Haremos una combinación con las manzanas y los plátanos, adornándolo con las cerezas confitadas y rociado, para los mayores con el kirsch, lo niños tal cual o regándolos con un poco de caramelo líquido.

Ingredientes

Para 4 personas:
2 naranjas.
2 manzanas.
2 plátanos.
cerezas confitadas.
azúcar.
kirsch.

Elaboración

Cortaremos 2 naranjas grandes por la mitad con cuidado de no estropear las cortezas.

Retiraremos la pulpa, reservando el zumo que suelten y las cáscaras de las naranjas.

Prepararemos una macedonia de frutas con la pulpa de las naranjas troceadas, manzanas, plátanos, azúcar al gusto, kirsch y el zumo de las naranjas reservado.

Lo dejaremos macerar en la nevera durante 1 hora.

Llenaremos las medias naranjas con la macedonia y las decoraremos con cerezas confitadas.