The Cook Monkeys
Níscalos con brandy
Una manera de cocinar unos excelentes níscalos, en cuanto nos llegue la temporada de su recolección. Sencillamente los guisaremos con unos ajos y brandy, además de un punto de picante, ya que les añadiremos una guindilla.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de níscalos (rovellones)
- 1 cabeza de ajos
- aceite de oliva
- sal
- 1 copa de brandy
- 1 guindilla.
Elaboración
Servir calientes.