The Cook Monkeys
Rebozuelos con tomate
Lo rebozuelos son de las setas más sabrosas que podemos encontrar en nuestros bosques. Según que comunidad los llaman también rossinyols, o Zozi-o r. Los guisaremos de la manera más sencilla con una salsa de tomate ajo y perejil.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de rebozuelos (rossinyols)
- 6 dientes de ajos
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
- 3 tomates maduros.
- perejil
Elaboración
Servir caliente.