The Cook Monkeys

Níscalos con tomate

Aprovecharemos lo que parece sea una buena temporada de setas, para elaborar este sencillo plato con unos níscalos, recién cogidos, que, como generalmente no podemos consumirlos todos, procuraremos hacer diferentes platos. Esta vez los haremos con tomate.

Ingredientes

Elaboración

  • Limpiaremos bien los níscalos, se trocean en trozos grandes o enteros y se echan en una sartén con aceite de oliva y los ajos pelados y troceados.
  • A media cocción (unos 10 minutos)  les añadiremos los tomates pelados y troceados; les daremos varias vueltas, hasta que el
    tomate está hecho (unos 10 minutos más), los salpimentaremos y serviremos calientes, recién hechos., espolvoreados con el perejil picado.