No creo que nos salga más barata, el hacer nosotros una Nocilla, pero tendremos una satisfacción de elaborarla, además sabiendo que todos los ingredientes están bien controlados y sin llevar aditivos y conservantes.
Ingredientes
Para 4 personas
100 gr. de avellanas tostadas
150 gr. de azúcar
100 gr. de chocolate fondant
100 gr. de chocolate blanco
100 gr. de chocolate con leche
200 ml. de leche
150 ml. de aceite de girasol
Elaboración
Ahora que estamos en tiempos de ahorro, podemos preparar para nuestros niños y para los que no son tan niños, este delicioso postre casero.
Picaremos en una picadora las avellanas tostadas, peladas, con el azúcar, hasta que nos quede muy fino, poniéndolo en un cazo.
Trituraremos también los chocolates y los incorporaremos a las avellanas y el azúcar molidos.
Agregaremos la leche y el aceite de girasol (por ser más neutro), poniéndolos, a fuego suave, y sin dejar de remover, para que no se queme.
Cuando veamos que está todo fundido, verteremos la crema en un recipiente de cristal, dejándola enfriar antes de usarla.
Aparte de poder preparar unas buenas rebanadas de pan untadas con esta crema, también podemos emplearla para rellenos de bizcochos o para coberturas .