The Cook Monkeys

Nopales frescos

Los nopales son un fruto que nos aporta a nuestra salud, una cantidad de fibras, vitaminas y minerales, muy importantes. Es un fruto que no solemos tener en nuestros postres tradicionales, pero, por ejemplo tiene unos componentes naturales que nos ayudan a protegernos contra el cáncer de colon.

Ingredientes

Elaboración

  • Pele los bordes de los nopales frescos con un cuchillo o pelador de vegetales. No es necesario quitarles toda la piel.
  • Raspe las espinas y áreas oscuras hasta eliminarlas.
  • Pique finamente los nopales.
  • Sirva los nopales o guárdelos en el refrigerador un máximo de 3 días en un envase de plástico o de vidrio con tapadera.