The Cook Monkeys

Oyaku

Esta elaboración tan sencilla, es ideal, para cuando hemos tenido una mala digestión. Es fácil de digerir, cuando no se tiene demasiado apetito y tiene un sabor suave, muy típico, siendo un plato japonés. Incluso hay hoteles que acostumbran a servirlo en desayunos. La cantidad de agua que se pone es de 5 a 20 veces más que el volumen del arroz.

Ingredientes

Elaboración

  • Lavaremos y escurriremos el arroz en un colador grande.
  • En una olla con agua mineral, pondremos el arroz y lo sazonaremos con la sal, poniéndolo a fuego fuerte, hasta que arranque el hervor.
  • Bajaremos el fuego, a fuego muy lento, y lo dejaremos cocer, durante unos 40 minutos.