Solo viendo el color doradito que tienen estos bollos, ya apetece el saborearlos. son sencillos de preparar. Además, aunque se pueden comer fríos, es mejor hacerlos una vez hayan salido del horno, dejándolos entibiar un poco.
Ingredientes
Para 6 personas
500 gr. de harina
2 tazas de leche (500 ml.)
4 huevos
125 cc. de aceite
300 gr. de queso parmesano
sal
Elaboración
Pondremos en un bol, la harina, 1 taza de leche fría y la sal, mezclándolas, hasta obtener una masa consistente y homogénea.
Calentaremos la otra taza de leche, agregándola a la preparación anterior.
La mezclaremos de nuevo , incluyendo el aceite, los huevos y el queso parmesano, amasándolo bien.
Cortaremos pequeños trozos de la masa, y haremos bollos con ella.
Los colocaremos sobre una bandeja untada con aceite y la introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.