Estos panecillos, son muy sencillos de preparar. Una vez tenemos la masa, podemos darle la forma que más nos apetezca. Nosotros le hemos dado la forma de bollos.
Ingredientes
Para 4 personas
1 1/2 taza de harina
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de levadura
1 taza de nata montada
1 huevo
queso fresco para rellenar
Para adornar:
azúcar glacé
Elaboración
En un bol, mezclaremos la harina, el azúcar y la levadura.
Luego agregaremos el huevo y la nata, formando una masa suave y consistente.
Haremos bolitas con la masa y se van formando los panecillos.
Les pondremos un trozo de queso fresco en el centro y le daremos la forma deseada, como la de un bollo, los cubriremos con un paño, dejándolos reposar unos 30 minutos .
Los colocaremos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, engrasada con aceite y se lleva al horno precalentado, a 220ºC., durante 25 o 30 minutos.