Un entrante rápido, barato y sabroso. Tan solo emplearemos unos panecillos, que una vez le hemos retirado parte de la miga, por el corte superior que les hemos hecho, los rellenaremos con una mezcla de quesitos y salchichas.
Ingredientes
Para 4 personas
4 bollitos de pan.
1 bolsa de snacks de salchichas.
6 quesitos.
25 gr. de mantequilla.
leche.
sal.
Elaboración
Cortaremos el tercio superior de los bollitos, vaciándolos un poco de miga, con la ayuda de una cuchara.
Pondremos los quesitos en un cazo, al fuego, con la mantequilla y 1 chorrito de leche, dejándolo, a fuego suave, hasta que los quesitos se fundan, sazonándolo con sal.
Cortaremos las salchichas en trozos regulares, mezclándolos con la crema anterior de queso.
Rellenaremos los bollitos con la mezcla anterior y los calentaremos en el horno, unos 10 minutos a 200ºC.
Los serviremos como nidos, adornados con un gajo de tomate.