Torta de patatas

La podemos llamar torta, pero no deja de ser una tortilla, no la tradicional, puesto que las patatas podemos cortarlas en láminas muy finas o en tiras, que mezclaremos con el bacon, el queso y los huevos, pero esta vez lo freiremos todo junto y a la vez, así como en otras recetas freímos las patatas primero.

Ingredientes

• Para 4 personas
• 4 patatas.
• 6 huevos.
• 100 gr. de bacon.
• 100 gr. de queso rallado.
• 20 gr. de mantequilla.
• sal.
• pimienta negra.

Elaboración