The Cook Monkeys
Pastel de leche rizada
Un pastel que os hará las delicias en vuestros paladares. Vistoso y muy sabroso, es la definición que le podemos dar. Es fácil de elaborar y muy económico.
Ingredientes
- 10 láminas de pasta filo
- 70 gr de mantequilla derretida
- 300 ml,. de leche de arroz y quinoa
- 60 ml. de nata líquida
- 3 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar glass
- 1 rama de canela
- 1/2 corteza de limón
- Para decorar:
- canela en polvo y azúcar glass
Elaboración
como si fuese una rosa.
no sea desmoldable porque se podría escapar luego el relleno) y
espolvoreado con canela. Repetiremos la operación con todas las láminas, cubriendo toda la
base.
en un bol hemos batido los huevos junto con el azúcar glass, hasta
tenerlos bien mezclados.
bien.
volveremos a introducirlo en el horno, durante 30 minutos.