The Cook Monkeys
Paté de setas
Esta receta será más o menos sabrosa, dependiendo del tipo de setas con las que vamos a elaborar este paté. si tenemos las de finales del verano principio del otoño, tendremos boletus, trompetas, rebozuelos, níscalos, llanegas, etc. etc. Sobre todo las primeras, que aportan mucho aroma y sabor.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 400 gr. de setas de temporada
- 250 cl. de nata líquida
- 3 huevos
- mantequilla
- sal
- 1 diente de ajo
- perejil
Elaboración