The Cook Monkeys
Pato con cerezas
Aprovechad la temporada de las cerezas, para elaborar esta deliciosa pechuga de pato. Poner solo unas gotas de aceite para freirla, ya que ella misma suelta grasilla que la ayudará a freirse. Emepezad siempre por la parte de la piel, hasta que ésta esté bien doradita, entonces le daremos la vuelta.
Ingredientes
- 800 gr. de pechuga de pato con la piel
- 200 gr. de cerezas
- 2 escalonias
- vino blanco seco
- 200 gr. de guisantes cocidos
- sal
- pimienta en grano
Elaboración
Reservarla.