Como que este tipo de carnes necesitan añadirles sabores, vamos a preparar unas pechugas de pollo a la barbacoa, bañadas con la salsa barbacoa y la miel, además del ketchup.
Ingredientes
Para 4 personas
8 trozos de pechuga de pollo (sin piel y sin hueso)
1 vaso de salsa de barbacoa.
1 vaso de miel.
3/4 vaso de ketchup.
1 cucharada de cebolla picada fina.
Elaboración
Untaremos la bandeja del horno de aceite de oliva (si es virgen extra mucho mejor).
Calentaremos el horno a 240ºC., durante 10 minutos
Pondremos las pechugas de pollo sobre la bandeja.
Prepararemos la salsa, mezclando la salsa de barbacoa, la miel, el ketchup y la cebolla, bien triturada y lo echaremos sobre el pollo.
Cubriremos la bandeja y la dejaremos hornear, durante 30 minutos.
Transcurrido ese tiempo, le daremos la vuelta al pollo, dejándolo otros 30 minutos más.
Podemos acompañarlas de ensalada, arroz blanco hervido, etc.