The Cook Monkeys
Pechugas de pollo con salsa de cacahuete
Una receta muy clásica del sudeste asiático, unas pechugas de pollo que cocinaremos con una salsa de cacahuete, que le aportará un sabor muy especial. Debemos tener una precaución con aquellas personas alérgicas al cacahuete.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de manteca de cacahuete (normal o crujiente)
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 4 cucharadas de agua mineral
- sal
- pimienta negra molida
- Para decorar:
- cacahuetes fritos
- hojas de cilantro
- Para acompañar:
- tallarines con verduras (opcional)
Elaboración