The Cook Monkeys

Pescado a la plancha con estragón

 Esta receta podemos aplicarla a cualquier filete de pescado que nos apetezca. Es ideal para dietas bajas en calorías. También apreciamos mejor el s abor del pescado que empleemos.

Ingredientes

Elaboración

  • Pondremos a calentar una plancha al fuego.
  • Sazonaremos los filetes de pescado con sal por ambos lados y los untaremos con aceite de oliva.
  • Los asaremos a la plancha durante 1 minuto por cada lado.
  • Mezclaremos en un bol el perejil picado, la cucharada de estragón, el ajo trinchado, el zumo de limón y 1 pellizco de sal.
  • Emplataremos los filetes sobre una base de rodajas de limón, repartiendo por encima la mezc la de perejil estragón y ajo.