The Cook Monkeys
Pescado hervido con refrito y pimentón agridulce o picante
Para este plato podemos emplear cualquier tipo de pescado. Si es de río queda muy bien el salmón, pero si empleamos de mar cualquier pescado que podamos obtener unas rodajas generosas, nos irá muy bien.
Ingredientes
- 1 kg. de pescado al gusto (de mar o de río)
- agua mineral
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimentón agridulce o picante
- aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de vino blanco seco
- limón
Elaboración