The Cook Monkeys

Piña asada a la plancha

Tan sencillo, como el pelar una piña y cortarla en rodajas. Las asaremos en la plancha, por ambos lados, rociándolas con el ron. Hay personas que les ponen por encima queso cremoso, como el Philadelphia, o un poco de miel, pero tal como las estamos haciendo, no le hace falta.

Ingredientes

Para 4 personas
1 piña tropical.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 cucharada grande de mantequilla.
1 cucharada de ron negro.
queso cremoso (opcional).
miel (opcional).

Elaboración

Pelaremos la piña y la cortaremos en rodajas, eliminando la parte dura central.

Espolvorearemos el azúcar moreno sobre las rodajas y las asaremos a la plancha con un poco de mantequilla.

Verteremos el ron y lo flambearemos.

Serviremos la piña bañada con los jugos de la cocción y podemos acompañarla opcionalmente con un poco de queso cremoso encima.