The Cook Monkeys
Pinchos de filete de buey con cebolla a la pimienta
En esta zona del país las denominan pinchos, pero no dejan de ser unas brochetas. eso sí, emplearemos para su elaboración, una excelente carne de buey, del su solomillo, una de las piezas más sabrosas y magras
Ingredientes
- Para 4 personas
- 450 gr. de solomillo de buey.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de pimienta negra en grano.
- 2 cebollas medianas.
- sal.
Elaboración
Servir recién terminada la cocción.