The Cook Monkeys

Pinchos de frutas con salsa de yogur

Para esta receta, emplearemos las frutas que más nos agraden. Nosotros para darle más colorido, empelaremos kiwis, fresas, granos de uva negra y blanca, además del melón. Después las acompañaremos con una salsa de yogur.

Ingredientes

Elaboración

  • Lavaremos las uvas y las fresas.
  • Pelaremos los kiwis y cortaremos el melón por la mitad, eliminando las pepitas.
  • Haremos bolitas de melón, con el instrumento adecuado, bolitas de fresas y de kiwis.
  • Insertaremos la fruta, de manera alternada, en 12 pinchos de madera y los reservaremos en la nevera.
  • Prepararemos la salsa de yogur, mezclando el yogur, la miel y el licor de naranja.
  • La serviremos en una copa, tras espolvorearla con canela en polvo, acompañando al mismo tiempo los pinchos de fruta.