Divertidas piruletas que vamos a hacer. Cortaremos las manzanas en láminas, haciendo figuras, como corazones u otras parecidas. Después las rebozaremos con el chocolate fundido y el granillo de almendra tostado.
Ingredientes
3 manzanas Royal Gala.
200 gr. de chocolate fondant.
50 gr. de almendra granillo.
granillo de azúcar de colores.
palitos de brocheta
Elaboración
Trocearemos el chocolate negro y lo fundiremos en un recipiente al baño María.
Tostaremos la almendra granillo en el horno a 180º C. hasta que esté ligeramente dorada (unos 10 minutos).
La pondremos en un plato hondo.
Pelaremos las manzanas y las cortaremos haciendo figuritas.
Las pincharemos con unos palitos de brocheta y las pasaremos por el chocolate fundido.
Seguidamente rebozaremos las figuritas con la almendra granillo tostada, de colores, etc..
Llenaremos un vaso con azúcar y clavaremos las brochetas de manzana dejándolas enfriar.
Después podemos presentarlas clavadas en una manzana, para dar más vistosidad al postre.