Naturalmente, si es una receta rusa, el vodka tiene que salir necesariamente. Un postre refrescante y muy sabroso. Si queréis que lo saboreen los niños, con solo eliminar el vodka, el problema quedará resuelto.
Ingredientes
4 plátanos maduros.
100 gr. de azúcar glas.
50 gr. de almendras peladas.
1 copa de vodka.
2 limones (su zumo).
hielo picado.
Elaboración
Pelaremos los plátanos y los cortaremos a rodajas, poniéndolas sobre una bandeja de cristal.
Las espolvorearemos con azúcar glas y las reservaremos en la nevera.
Trituraremos las almendras peladas en un mortero, (podemos emplear también, nueces, avellanas o piñones).
Lo repartiremos por encima de las rodajas, rociándolas con el vodka y el zumo de limón, volviéndolas a introducir en la nevera, durante 2 horas, sin removerlas.
Cuando vayamos a servirlos, picaremos bastante hielo, distribuyéndolo sobre fuentes de cristal, colocando encima boles individuales, repartiendo los plátanos en ellos.