The Cook Monkeys
Pollo a la oriental
Un plato más del recetario de la cocina china, que como se puede observar, es muy sencilla, con pocas complicaciones, además que generalmente resulta económica. Elaboraremos unas pechugas de pollo mezcladas con unas verduras.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 pechugas de pollo deshuesadas.
- 1/4 de repollo.
- 250 gr. de brotes de soja.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- 150 ml. de jerez seco.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharada de harina de maíz.
- 1/4 l. de caldo de pollo.
- aceite.
- sal.
Elaboración
Lo repartiremos en platos individuales.