The Cook Monkeys
Pollo al limón con aroma de salsa de soja
Para este plato, primero coceremos los muslos de pollo con la cebolla y la hoja de laurel, ello le aportará un sabor especial. Después eliminaremos la piel, dejándolos en el mismo caldo. Los serviremos con una salsa especial mezcla del caldo anterior, la salsa de soja, el zumo de limón y la leche. Con ella bañaremos los muslos de pollo, al momento de servirlos. También podemos acompañarl os con arroz cocido.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 muslos de pollo.
- 1,5 l. de agua mineral.
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
- 1/2 limón (su zumo).
- 1/2 cebolla.
- 1 hoja de laurel.
- 2 cucharadas de Maizena.
- 1/2 vaso de leche.
- 1/2 vaso de agua mineral.
- sal.
Elaboración
Lo podemos acompañar con arroz hervido.