Una receta que podemos prepararla rápidamente. Tan sencilla como económica, pues cocinaremos las pechugas de pollos con los puerros y la cebolla, que le aportarán un sabor muy agradable.
Ingredientes
4 pechugas de pollo.
4 puerros.
1 cebolla grande.
4 dientes de ajo.
aceite de oliva.
sal.
4 patatas medianas.
Elaboración
Salaremos las pechugas de pollo y las freiremos en una cazuela con aceite de oliva y los dientes de ajo enteros y sin pelar, a fuego medio.
Cortaremos los puerros y la cebolla en rodajas finas y las agregaremos a la cazuela, cuando las pechugas estén doradas.
Lo dejaremos cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Podemos acompañarlas con unas patatas con camisa , que para prepararlas, pondremos 4 patatas en un bol con un poco de agua, enteras y con la piel, poniéndolas en el microondas a la máxima potencia, durante 15 minutos.