The Cook Monkeys

Pollo con salsa endiablada

  Una manera de darle más sabor, eso sí, un poco picante, a unos contramuslos de pollo, a los que eliminaremos la piel y los huesos. Después los cubriremos con esa salsa endiablada, dejándolos macerar.

Ingredientes

Elaboración

  • Abriremos los contramuslos, retirando piel y grasas.
  • Preparemos la salsa endiablada, mezclando a mostaza, las gotas de Tabasco, los dientes de ajo majados y la salsa de soja, en un recipiente hondo.
  • Pondremos los contramuslos de pollo en el recipiente, que nos queden bien cubiertos, dejándolos macerar unos 10 minutos.
  • En una plancha caliente, asaremos los contramuslos planos, durante unos 8 a 10 minutos por cada lado.
  • Lo serviremos de inmediato acompañado de unas hojas de lechuga.