Como que nos aprietan los calores, lo ideal es refrescarnos bien, para ello nos podemos preparar estos deliciosos polos de frutas. Son sencillos y baratos. Nuestros niños los pueden disfrutar. Las frutas podemos elegir las que más nos apetezcan.
Ingredientes
Para 4 personas
200 gr. de sandía.
1 nectarina.
30 gr. de grosellas.
1 bandejita de arándanos.
1 bandejita de frambuesas.
1 limón
100 ml. de agua mineral.
100 gr. de azúcar.
Elaboración
Pelaremos la sandía y la nectarina la lavaremos bien. Las cortaremos en dados pequeños.
Lavaremos las frambuesas, los arándanos y las grosellas, dejándolas secar sobre papel absorbente.
Cortaremos los arándanos por la mitad.
Extraeremos el zumo al limón y los colaremos para eliminar las pepitas y restos de pulpa.
Calentaremos el agua mineral con el azúcar, para obtener un almíbar.
Una vez se haya disuelto el azúcar, lo dejaremos enfriar y agregaremos el zumo de limón.
Rellenaremos 4 moldes para polos con las frutas y el almíbar de limón, introduciéndolos en el congelador, unas 4 horas.