The Cook Monkeys

Queso tostado con verduras de estación

Un entrante muy sabroso. El queso de cabra se funde en la boca con la suavidad de las verduras.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortar en diagonal las zanahorias y los espárragos, después de haberles quitado las yemas.
  • Saltearlo todo en una sartén con aceite y sal.
  • Cortar en rodajas de 2 dedos de ancho, ablandar en una sartén antiadherente los rulos, haciendo que se doren por ambos lados.
  • Servirlos con las verduras salteadas y sazonar un poco de pimienta negra.