The Cook Monkeys
Repápalos extremeños
Un postre muy popular de estas tierras extremeñas, que se hacen con pan rallado. Si tenemos pan duro, podemos rallarlo nosotros. Lo mezclaremos con los huevos y aromatizaremos con un poco de anís. Generalmente se preparan por Todos los Santos, una fiesta muy popular.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 l. de leche
- 4 huevos
- 300 gr. de pan rallado
- 1 rama de canela
- 1 limón (su corteza)
- aceite de oliva (para freír)
- 250 gr. de azúcar
- 1 copita de anís
Elaboración
la copita de anís.