The Cook Monkeys
Rovellones con cebolla
Si tenemos que trocear los rovellones, sobre todo aquellos que a lo mejor están tocados o los hemos comprado más baratos, que esto lo suelen hacer en los mercados, cuando tienen troceados. Podemos aprovecharlos para hacerlos de esta manera, encebollados y con el aporte de unos dientes de ajos. Quedan muy sabrosos. Este plato también podemos hacerlo con setas de cardo o con gírgolas (setas de chopo).
Ingredientes
- 1 kg. de rovellones (níscalos).
- 4 dientes de ajo.
- 1 cebolla grande o 2 medianas.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración
Servirlos calientes.