Muchas veces nos encontramos que no tenemos nada para ofrecer a nuestras amistades. Prepararemos unos sablés bañados en chocolate, dándoles formas al gusto.
Ingredientes
Para 4 personas
200 gr. de chocolate Nestlé postres negro.
125 gr. de harina.
60 gr. de mantequilla.
50 gr. de avellanas tostadas.
60 gr. de azúcar lustre.
1 yema de huevo.
1 pellizco de sal.
Elaboración
Precalentaremos el horno a 160?°C.
Cortaremos la mantequilla en dados.
Trocearemos las avellanas tostadas y las mezclaremos con el resto de los ingredientes, menos el chocolate negro.
Lo amasaremos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, dejando reposar la masa en la nevera, durante 30 minutos.
La estiraremos con un rodillo, dejándola con un espesor de 1 cm.
Con cortapastas de diferentes formas cortaremos las galletas.
Las introduciremos en el horno, colocadas sobre una bandeja forrada con papel de hornear, durante unos 12 minutos, hasta que adquieran un ligero color dorado.
Fundiremos el chocolate negro al baño María, dejándolo enfriar unos 5 minutos, para que espese un poco.
Pondremos las galletas sobre una rejilla y las bañaremos a nuestro gusto con el chocolate.
Finalmente, dejaremos las galletas en un lugar fresco, para que solidifique el chocolate.