The Cook Monkeys

Salchichas con pimientos

A veces preparar unas salchichas fuera del clásico de freírlas solamente, nosotros vamos a cocinarlas con unos pimientos, el vino blanco, la nata líquida y el aroma y sabor de la lima. Un guiso de salchichas muy agradable

Ingredientes

Para 4 personas
1/2 kg. de salchichas al gusto.
1 pimiento verde.
1 pimiento amarillo.
1 lima.
100 ml. de nata líquida.
150 ml. de vino blanco seco.
50 ml. de aceite de oliva.
sal.
pimienta negra molida.
orégano.

Elaboración

Pincharemos las salchichas y las freiremos en una sartén con aceite caliente, dándoles vueltas, hasta que estén doradas.

Incorporaremos los pimientos, limpios de semillas y cortados a tiras.

Cuando estén tiernos (unos 10 a 15 minutos), verteremos el vino blanco, dejándolos cocer, durante unos 15 minutos más, a fuego suave.

Añadiremos la nata y los trozos de lima, salpimentándolo al gusto, dejándolos cocer, durante 10 minutos más, a fuego lento.

Las serviremos calientes adornad as con un poco de orégano.