The Cook Monkeys
Salmón a la meuniere
Una manera muy sencilla y apetitosa de cocinar unas rodajas de salmón fresco, que gracias a las piscifactorías, podemos disfrutar de este pescado, rico en Omegas. Lo cocinaremos con la mantequilla. Una vez cocido lo bañaremos con otra capa de mantequilla fundida.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 rodajas de salmón.
- 125 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 limón.
- perejil.
- harina.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración
Servir muy caliente.